城ケ崎大サザエの最も美味しい季節を迎えました
料理の宿 伊豆の花のブログをご覧いただきましてありがとうございます。
本日は期間限定・城ケ崎超特大サザエプランをご紹介させていただきます
超特大、城ケ崎の大サザエが最も美味しい季節を迎えました。
今だけの贅沢。 城ケ崎の大サザエが最も美味しい伊豆・城ケ崎の海が育んだ
「大サザエ」が、いよいよ旬を迎えます。
荒波にもまれて育ったサザエは、身が引き締まり、ひと口頬張ると広がる磯の香りと
濃厚な旨みが格別です。コリコリとした食感の中に、
じんわりと甘みが感じられるこの時間ならではの味わいを、ぜひご堪能ください。
地磯のサザエと比べて圧倒的な大きさ（約500ｇほど、大きなものでは700ｇにもなるものもあります）
当館では、この旬の大サザエを
・壺焼きで香ばしく
・お造りで贅沢に
・天婦羅でふんわりと
など、素材の良さを生かしたお料理でご用意しております。
さらに、地酒と合わせれば、旅の楽しみは一層深まります。
海の幸と地酒が織りなす、伊豆ならではのひとときをお過ごしください。
静かな時間の中で、美味しい料理とお酒をゆったりと味わう
そんな〝大人の贅沢な休日”を過ごしに、ぜひお越しくださいませ。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
