伊豆の花　純米吟醸

料理の宿　伊豆の花のブログをご覧いただきましてありがとうございます。

今回ご紹介いたしますのは、「伊豆の花」と「富士錦酒造」のオリジナルコラボ商品でございます。

柔らかな飲み口と華やかなでフルーティな香りが絶妙にマッチする、当旅館おすすめの吟醸酒をご用意いたしました。

富士錦酒造
十八代続く酒蔵が富士山の湧水で醸す、人の心をつなぐ日本酒。

100%米を原料とした酒の製造が贅沢品として禁止されていた昭和44年に、全国に先駆けていち早く特別な許可を得て「純米酒」を復活させた歴史を持ちます。当時は「純米酒」という呼び方がなく、「天然醸造酒」として販売していました。

しかし時代が早すぎたのか、「甘くない」「味が濃すぎる」と、当時はあまり評判がよくありませんでした。時を経て精米や醸造の技術が発達し、洗練された味わいに仕上がり、また「純米酒」という言葉が生まれ、今やたくさんの方に親しまれる人気の酒となりました。
時代に先駆けておいしい酒を追及してきた富士錦の純米吟醸は、皆さんの心を満たしてくれること間違いありません。

オリジナルコラボ商品「伊豆の花」はボトルでも、一合からでもご提供しております。

大人の隠れ宿の客室露天風呂でごゆっくりお過ごしいただいた後、伊豆の旬な食材を使用したお料理・美食とともに是非お召し上がりくださいませ。

【2023年4月オープン】
伊東・伊豆高原で伊豆の海を一望するわずか7室だけの大人の隠れ宿。お部屋は全て露天風呂付きで名湯「鎌田温泉」が注がれる贅沢な造り。
『料理の宿　伊豆の花』。宿名にもあるように、まさに料理の宿。地元産の四季折々の食材を会席料理で提供。貸切露天風呂を楽しめる温泉旅館。
周辺には「伊豆ぐらんぱる公園イルミネーション」・「伊豆シャボテン公園」・「大室山」・「小室山」・「城ケ崎海岸」・「ダイビング」・「ゴルフ場」」など自然と触れ合える場所もたくさんあります。
料理の宿　伊豆の花